أداة قطع العجين هي أداة مطبخ غالبًا ما توجد في المطابخ الاحترافية والمنزلية، والتي تُستخدم بشكل أساسي في الخبز. على الرغم من وجود عدة تصميمات مختلفة ممكنة لهذه الأداة، إلا أنها تتكون عادةً من مقبض و"شفرة" عريضة تأتي من المقبض ويمكن استخدامها لكشط وقطع العجين.
